Pengertian, Fungsi, Jenis, dan Macam Minuman dingin

Hai, salam hangat dari saya, blogger baru...walau masih baru, semoga membantu ya, ^^

Minuman Dingin
A. Pengertian
     Minuman Dingin adalah minuman yang disajikan dalam keadaan dingin dan biasanya disajikan dengan es batu/ didinginkan dalam lemari es atau disfraper.

B. Fungsi
     - menghilangkan rasa haus
     - menambah kalory atau energy
     - membantu pencernaan
     - disajikan pada kesempatan tertentu atau khusus

C. Jenis dan macamnya :
     - Kental : minuman dingin yang kental adalah minuman dingin yang disajikan bertekstur kental biasanya diambil dari sari buah. Contoh : Jus strawberry, Jus alpukat, Jus sirsak, Jus Mangga, Ice Kream.
     - Berisi : minuman dingin yang disajikan dengan isian minuman berupa bahan alami (buah-buahan, rumput laut) atau bahan buatan (Agar-agar, nata de coco). Contoh : Es Klamud, Es Buah, Es soda nanas, Es Cincau Hijau.
     - Tidak Berisi : minuman yang disajikan tanpa isian apapun, bertekstur cair. Contoh : Es Teh Lemon, Es teh manis, Jeruk peras, Milkshake.

D. Teknik yang biasa digunakan dalam membuat Minuman Dingin
    - Stiring (di aduk)
    - Blinding/Blender (di haluskan)
    - Mixing (di campur)
    - Shaking (di kocok)
    - Pouring (di tuang)

E. Garnish yang biasa digunakan untuk menghias
    - Gula pasir atau Coklat Bubuk. biasanya di letakkan pada bibir gelas. Caranya : lumuri bibir gelas dengan putih telur lalu tempelkan bibir gelas pada gula pasir ataupun bubuk coklat.
    - Daun Mint, daun pandan dll.
    - Buah segar. seperti strawberry, nanas, irisan jeruk.
    - Kulit buah. seperti Kulit Lemon yang di bentuk curl.
    - hiasan buatan seperti, Payung kecil, permen.

sekian informasi dari saya jangan lupa komen ya, ^^